Kada beremo ljekovito bilje i zašto je sat važniji od dana

U Ašičevim bilješkama vrijeme branja ponavlja se češće nego gotovo išta drugo. Za svaku biljku naveo je koji dio i kada, a oboje je imalo praktičan razlog.

Prijepodne, kad se rosa osuši, a prije nego što sunce zapeče. Mokra se biljka u snopu zagrije i posmeđi, a prevruća izgubi dio hlapljivih tvari prije nego što stigne kući.

Cvjetove beremo kad se tek otvore. Listove prije cvatnje, dok biljka još nije sve uložila u cvijet. Korijenje u proljeće, prije nego potjera, ili u jesen, kad se vraća u tlo, jer je tada u njemu najviše.

Beremo podalje od cesta, njiva i staza kojima hodaju psi. To nije estetsko pitanje.

I beremo samo ono što pouzdano prepoznajemo. Sumnja je odgovor: biljku ostavimo na miru.